昨日までの涼しさから突然、真夏の暑さでグッタリしていませんか？
ホールスタッフの宮下です。
毎日ランチ営業をしている駒込ナーリッシュですが、お店では最近ハーブウォーターをご用意しています。
セルフサービスで、何杯でも飲んでいただいてオッケーなやつです（笑）
本日のハーブは、アニスヒソップ
無農薬のハーブで、ハーブティーなどでも使える夏のハーブ
このハーブとレモンのお水、意外に夏バテしぎみの虚弱体質なわたしですが、けっこういけます！
こんな感じで、見た目にもきれいですね
アニスヒソップは、北アメリカが原産のシソ科の多年草で。
葉っぱからは、セリ科のアニスのような甘くスパイシーな香り。
アメリカの先住民達は、このアニスヒソップの花や葉を煎じて、咳止めの治療薬として利用していたと言われているみたいです。
現代になって、咳止めや疲労回復、健胃作用（胃を丈夫にする作用）に有効なハーブティーとして、親しまれています。
なるほどですね！
胃腸が弱いわたしでも冷たいこのアイスヒソップウォーターをゴクゴクのめるのも納得です。
今回、調べていて知ったのですが、このサラダの風味づけにも良いそうです！
無農薬のアニスヒソップ、サラダに添えてみても美味しいかも・・・
お店の入り口にも飾ってありますので、その日によって違うハーブたちに会いに来てくださいね！
これがアニスヒソップ
ウィンターセボリーというハーブがあるときも♪