- 2020年6月13日
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味噌作り教室が開催されます♪
今月6/27(土)、発酵プロデューサー”名畑のぞみ”さん主催の”味噌作り教室”がナーリッシュで開催されます♪ 2ヶ月ほど、コロナウイルス等の影響によりこの味噌づくり教室もお休みになっていましたが今月から再開が決定！ わたし達もいつも、仕事しながらこっそ […]
- 2020年6月4日
- 2020年6月6日
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自然栽培のにんじんスープを仕込みました♪
こんにちは☆ 現在、毎日店内飲食&テイクアウト11時半より営業しております(*^^*) スープランチが今日から店内飲食で提供できるようになりました♪ 自然栽培の人参を使った人参スープ✨ 色がきれいですね 人参には免疫力を高め、皮膚や粘膜を強くする「カロテン」がたっぷり(*´꒳`*) 皮に近い […]
- 2020年5月10日
- 2020年5月11日
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天空タケノコという、今まで見たタケノコと全然違うタケノコを料理してみました
一昨日と昨日2日間で20キロのタケノコの下処理をしたんですが、途中でタケノコが嫌いになりそうになりました（笑） スタッフの塚本です(｡･ω･｡) 皮だけで45Lのゴミ袋2つ出ました( ；∀；) そんな旬のタケノコを使って、ヴィーガン春巻きの試作です(*’▽’*) 天空タケノコ […]
- 2020年4月17日
- 2020年4月20日
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自然栽培の野菜で、自家製ピクルスを作ってみました♪
こんばんは！ スタッフの塚本です^_^ お店（駒込ナーリッシュ）が休業中のこの間、自然栽培の間引き人参をどうしようかなーと考えていたんですが、カブやミニトマトや紅芯大根も入れて初めて☆ピクルス☆を作りました♪ たくさんできました♪ ピクルスには、食べるだけで医者いらずと言われる10の効果があり驚きま […]
- 2020年4月16日
- 2020年4月20日
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お持ち帰り用のメニューを色々試してみてます！ ーゴボウ・人参・干し椎茸を使った混ぜご飯
こんばんは(*^ω^*) スタッフの塚本です！ 営業再開の日のために、店内の掃除や消毒、スタッフの健康チェックなどはもちろんなのですが、テイクアウトにも力を入れていこうと、日々お家でも、これはどうか…と作ってみたり。 作ってみたら、 これもしかてお店で出せるんじゃないか！？ など、テイクアウトメニュ […]
- 2020年4月12日
- 2020年4月17日
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家で自粛中も、お店の大豆ミートの唐揚げをトッピング♪子どもにも安全な食べ物を作ってます
休業5日目…外出は控えて、ほぼ家で自粛しております！スタッフの塚本です(*´-`) こんなにずっと家にいる事ほぼないので、毎日子供のおやつを手作りしたりパンを作ったり、ナーリッシュ風なご飯にしてみたり☆ 無農薬のサツマ芋をたくさん入れてパン作り♪ 普段から野菜は食べる子供達なのですが、私がナーリッシ […]
- 2020年4月7日
- 2020年4月20日
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お持ち帰りランチで、美味しいお野菜が食べられます
こんにちは。 今日のランチ営業では、お持ち帰りで来店されるお客さまが今までになく来ていただけました！ ありがとうございます♡ お持ち帰りやってます こんなに地元の方、会社が近くの方にご来店いただけたのは初めてなんじゃないかな？ 新型コロナウイルスの影響で、今日（7日）の夕方には緊急事態宣言が出される […]
- 2020年4月2日
- 2020年4月2日
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ラベンダーをハーブティーで飲んでみる
ここ最近、お店はかなり余裕があるので、こういうときを使って看板のポップを考えたりしています。 春なのに春らしさを楽しむ余裕もない状況ですが、自宅で庭をみるとハーブ達が元気に育っています ラベンダー ラベンダーは花（蕾）より葉っぱ？ ラベンダーの香りは、わたしが最も好きな香り ハーブティーで楽しみたい […]
- 2020年3月28日
- 2020年3月28日
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免疫力をあげるお食事って？
東京都内は、新型コロナウイルスの影響で外出できず皆さん、大変ですねー。。 わたしたちのお店がある駒込駅はこの季節、六義園（国立庭園）の桜を見にいらっしゃるお花見のお客さまで、毎年賑わうのがこの季節です。 が・・・やはり、六義園はコロナの影響で4月12日まで閉園しているので、お店も暇です！（笑） お客 […]
- 2020年1月14日
- 2020年1月14日
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【新メニュー】ポカポカあったまる生姜ぱすた
こんにちは！ 1月も半分が過ぎてしまい、この前までお正月気分だったのが、ショッピングモールはバレンタイン一色でビックリしました！笑 さて、先日お知らせしていました新メニューの『ポカポカあったまる生姜ぱすた』が、12日より発売を開始しました♪ 900円+税 実は、パスタのレシピ開発にとっても頭を悩ませ […]