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野菜料理の試作

  • 2020年5月10日
  • 2020年5月11日
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天空タケノコという、今まで見たタケノコと全然違うタケノコを料理してみました

一昨日と昨日2日間で20キロのタケノコの下処理をしたんですが、途中でタケノコが嫌いになりそうになりました(笑) スタッフの塚本です(。・ω・。) 皮だけで45Lのゴミ袋2つ出ました( ;∀;) そんな旬のタケノコを使って、ヴィーガン春巻きの試作です(*’▽’*) 天空タケノコ […]

  • 2020年4月17日
  • 2020年4月20日
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自然栽培の野菜で、自家製ピクルスを作ってみました♪

こんばんは! スタッフの塚本です^_^ お店(駒込ナーリッシュ)が休業中のこの間、自然栽培の間引き人参をどうしようかなーと考えていたんですが、カブやミニトマトや紅芯大根も入れて初めて☆ピクルス☆を作りました♪ たくさんできました♪ ピクルスには、食べるだけで医者いらずと言われる10の効果があり驚きま […]

  • 2020年4月16日
  • 2020年4月20日
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お持ち帰り用のメニューを色々試してみてます! ーゴボウ・人参・干し椎茸を使った混ぜご飯

こんばんは(*^ω^*) スタッフの塚本です! 営業再開の日のために、店内の掃除や消毒、スタッフの健康チェックなどはもちろんなのですが、テイクアウトにも力を入れていこうと、日々お家でも、これはどうか…と作ってみたり。 作ってみたら、 これもしかてお店で出せるんじゃないか!? など、テイクアウトメニュ […]

  • 2020年4月7日
  • 2020年4月20日
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お持ち帰りランチで、美味しいお野菜が食べられます

こんにちは。 今日のランチ営業では、お持ち帰りで来店されるお客さまが今までになく来ていただけました! ありがとうございます♡ お持ち帰りやってます こんなに地元の方、会社が近くの方にご来店いただけたのは初めてなんじゃないかな? 新型コロナウイルスの影響で、今日(7日)の夕方には緊急事態宣言が出される […]